Panetone de chocolate belga
Possui sabor suave, crocância na casca na medida exata e alvéolos no interior da massa.
Nossa coleção de pães
PÃES DE LEVAIN (FERMENTAÇÃO NATURAL)
Babka de nutella
Massa enriquecida, recheada com uma mistura de chocolate meio amargo e Nutella.
R$
25cm 250g / unid.
Baguete Rústica
Possui sabor suave, crocância na casca na medida exata e alvéolos no interior da massa.
R$ 9,00
20cm 150g / unid.
brioche de Cacau
Massa enriquecida, recheada com uma mistura de chocolate meio amargo e Nutella.
R$ 34,90
25cm 400g / unid.
pão de cacau com laranja
Feito com cacau, laranja cristalizadas italianas e gotas de chocolate Belga, uma explosão de sabores.
R$ 11,90
15cm 150g / Unid.
Croissant tipo Francês
Massa folhada de origem francesa, feito com farinha organica e manteiga específicas para viennoiserie.
R$ 10,90
15cm 65g / Unid.
Ciabatta Artesanal
Pão de casca delicada, alta hidratação com miolo muito alveolado e sabor do azeite extra virgem
R$ 7,90
20cm 120g / Unid.
Pão Alecrim com Sal
Com casca rústica por fora e miolo macio. Lindo em beleza e sabor.
R$ 22,00
25cm 500g / Unid.
Pão
Mix
de Grãos
100% integral, finalizado com mix de grãos (Gergelin negro, branco, chia e aveia).
R$ 14,00
22cm 250g / Unid.
Filão recheado Azeitona
Crocância na casca, alvéolos no interior, leve e saboroso. Pão recheado com Azeitonas Pretas, Tomate Seco no azeite.
R$ 19,00
20cm 250g / Unid.
Brioche artesanal
A maciez do autêntico brioche artesanal feito com levain de leite, manteiga e ovos.
R$ 21,90
27cm 400g / Unid.
Filão recheado Queijo
Pão recheado com queijo Fumacê artesanal, Queijo d’Alagoa, sabor defumado, maravilhoso.
R$ 19,00
20cm 250g / Unid.
Pão
Italiano
Bola
Massa rústica, produzida com farinha de trigo orgânica artesanalmente e azeite com fermentação natural.
R$ 21,90
15cm 550g / Unid.
Pão de Queijo Grande
Criação da casa, nossa massa leva muito queijo Mantiqueira e cobertura de queijo Canastra.
R$ 7,90
70g / Unid.
Brioche
de
Coração
Pão de brioche macio, perfumado e delicioso, em formato de coração..
R$ 31,90
400g / Unid.
Filão Recheado calabresa
Pão rústico recheado com calabresa e queijo parmesão artesanal.
R$ 19,00
20cm 250g / Unid.
"Seleção incrível de pães de fermentação natural."
Alex Gallego
FRESCOS e ASSADOS DIARIAMENTE
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